Valentinstag-Der Tag der Liebenden. Ich verbinde mit Valentinstag Geschenke, Blumen und Pralinen, Das letztere war für mich immer ein Problem, wenn es mir geschenkt wurde. Denn so "kurz" nach Silvester war ich immer noch auf Diät. Seid ihr auch gerade dabei abzunehmen? Da zeigt eurem Liebsten doch mal diese Rezepte. Sie sind wirklich einfach, man braucht nicht viele Zutaten und backen muss man auch nicht. Ich habe hier vier verschiedene Rezepte für Low Carb Pralinen und wenn ihr momentan allein seid, dann macht es wie ich und beschenkt euch mit diesen Pralinen selbst.

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Low Carb Rum Pralinen

Ihr braucht:

50g Butter oder Magerquark (wenn ihr am Fett sparen wollt)

1 1/2 El Backkakao

ein kl. Fläschchen Rumaroma

Stevia nach Geschmack

zuckerfreie Schokolade

Und so geht’s:

Alle Zutaten bis auf die Schokolade miteinander mischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun aus der Masse kleine Kugeln formen. Die Schokolade schmelzen und die Kugeln darin wälzen.

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Mandel Pralinen

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Ihr braucht:

100g Butter oder Magerquark (wenn ihr am Fett sparen wollt)

1 1/2 El Backkakao

200g gemahlene Mandeln

Stevia nach Geschmack

etwas gemahlene Mandeln

Und so geht’s:

Alle Zutaten bis auf die Schokolade miteinander mischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nun aus der Masse kleine Kugeln formen und sie in den Mandeln wälzen.

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Kokos Pralinen

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Ihr braucht:

205g Magerquark

50g geriebene Mandeln ( Ich habe etwas zu viel Mandeln benutzt, deswegen sind sie bei mir nicht so schön weiß)

20g Kokosraspeln

Kokosraspeln zum wälzen

25g Eiweißpulver

Und so geht’s:

Quark, Mandeln, Kokosraspeln und Eiweißpulver vermischen. Aud der Masse Kugeln formen und diese in den übrigen Kokosraspel wälzen.

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Schokoladen Pralinen

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Ihr braucht:

Zuckerfreie Schokolade

Und so geht’s:

Schokolade schmelzen und in Herzförmchen gießen. Ihr könnt in die Schokolade auch vorher noch gemahlene Haselnüsse machen. Nun einfach abkühlen lassen.